2023.12.05 2일차 팀 실습
아래 조사에 대한 인터뷰 질문지 만들어보기
목적:
음식점이 제공하는 음식 배달 또는 포장 서비스에 사용되는 일회용 플라스틱 용기의 양을 줄이고 싶다. 이를 위해 어떤 정책이 적절한지 검토하고자 인터뷰 조사를 실시하여 주요 이해관계자라고 생각되는 사용자의 니즈를 이해한다
→ 이런이런 회의를 했으니 이런 정책을 만들어보자.
→ 이해관계자: 음식 배달/포장 서비스 이용자, 음식점주, 배달원배경:
코로나 19의 확산 이후 음식점들이 영업시간을 단축하고 매장내 식사하는 고객을 줄이는 추세이다. 이에 따라 배달이나 포장으로 활로를 찾는 음식점들이 늘어나고 있다.
해양 오염, 대기오염, 탄소 중립에 대한 플라스틱 쓰레기 감축을 추진해야한다. 그 중 하나로 여겨지는 플라스틱 용기에 대한 대책을 강구해야 한다. 플라스틱 쓰레기 감소와 동시에 음식점을 이용하는 시민들에게도 부담없는 시스템이 요구되어야 한다.방법:
- 조사 대상자
- 음식 배달/포장 서비스를 일상적으로 이용하는 사람 10명
- 시간
- 참가자 당 60분
- 장소
- 온라인
- 사례비
- 5만원 (회사에서 진행 시… )
주인터뷰내용:
- 사람들이 음식점의 배달/포장을 어떻게 이용하고 있는가(주문 방법, 빈도, 이용 목적, 이용 이유, 이용하는 음식점의 특징)
⇒ 어떤 목적을 가지고 있는가, 어떤 음식을 먹느냐에 따라 포장용기 알 수 있음,- 이용 시 어떤 문제가 있고, 어떤 점을 걱정 하는가
⇒ 플라스틱/일회용기에 대한 생각 알 수 있음- 플라스틱 용기의 사용에 대해 사용자가 신경을 쓰는지, 어떤 특징을 가진 사람들이 신경을 쓰고 있으며 이에 대한 대처로 어떤 행동을 하는가
⇒ 일회용기의 선택을 원하지 않는 사람들에게 선택권이 있는지 알 수 있음- 일회용 플라스틱 용기를 대체할 수 있는 용기로 배달 시 우려되는 점이 있는지 (용기, 재질)
⇒ 일회용기의 대체제를 만들 때 고려해야할 부분 알 수 있음
우리 팀의 방향성..
일단 인터뷰를 진행하기에 앞서 인터뷰의 목적을 달성하기 위해서는 조금 더 세분화된 가설이 필요하다고 판단하여 가설을 세웠다.
또한, 보통은 스크리너 문항들로 인터뷰 대상자를 골라내기 때문에 스크리너 문항에 들어갈만한 내용들은 인터뷰 질문지에서 제외하였다.
짧은 시간 안에 완성해야했고, 조사의 목적이나 배경 등이 크게 와닿지 않아 엄청 만족스러운 질문지는 아니지만, 앞으로 더 발전할 나날들을 떠올리며 기록 목적으로 남겨두겠다.
가설: 환경 문제에 관심을 가지는 2~30대 청년들이 증가하면서 다회용기 수요가 늘어났다는 가설
우리는 요기요 배달 플랫폼 업체임을 가정. 이 서비스에 대한 만족도 및 방향성을 알기 위해 조사
조사 대상자: 10명(1인 가구, 2인 이상, 가족 단위의 3인 이상 가구)
1인 가구가 배달을 더 많이 시킬 것이라는 가정하에,
1인 가구 대상자를 4팀씩, 2인 이상과 3인 이상 가구를 3팀씩 모집
인터뷰 문항
- 자기 소개 질문은 스크리너 문항으로 대체한다고 가정 후, 질문을 만들었음
배달 이용 상황
- 일주일에 음식 배달 서비스를 몇 회 정도 이용하시나요?
- 주로 어떤 상황에서 배달 주문을 이용하시나요? (일상 생활에서 끼니를 해결하기 위함인지, 사람이 모이거나 특수한 상황(파티 등)에서 주문하시는지 등)
- 주로 어떤 메뉴를 주문하시나요? (선호 메뉴 파악 -> 포장 용기 유추 가능)
- 평소 음식 주문을 주로 어떤 방식으로 하는지? (어플, 전화, 직접 방문)
- 어플이라고 대답 시 ->
어떤 어플을 사용하시는지(배민, 요기요, 쿠팡이츠 등)와 그 어플을 사용하는 특별한 이유가 있는지? - 요기요 사용해본 경험 있을 시 > 요기요에 다회용기 서비스가 있는 것 알고 있는지?
6-1. 알고 있다고 응답 시 > 해당 서비스를 이용해 본 적 있는가?
-> 있으면 어떤 점이 좋았고 불편했는가? (예상 답변: )
6-2. 알고 있는데 사용하지 않았다면, 어떤 이유로 사용으로 이어지지 않았나?
(예상 답변: 서비스하는 음식점 수가 적음, 다회용기 회수가 불편함 등)
6-3. 모른다고 응답 시 -> 향후 이용할 의향이 있는지와 그 이유 - 음식을 배달 주문할 때, 다회용기를 이용하는 곳을 우선적으로 찾아서 주문하는지?
- 음식을 배달 주문했을 때, 불편했던 적이 있는지?
포장 이용 상황
- 일주일에 음식 포장 서비스를 몇 회 정도 이용하시나요?
- 주로 어떤 상황에서 포장 주문을 이용하시나요? (일상 생활에서 끼니를 해결하기 위함인지, 사람이 모이거나 특수한 상황(파티 등)에서 주문하시는지, 배달비가 아까워서, 배달이 안돼서 등)
- 주로 어떤 메뉴를 포장 주문하시나요? (선호 메뉴 파악 -> 포장 용기 유추 가능, 배달이 아닌 포장으로 이용하는 이유도 추가적으로 알면 좋음)
- 평소 음식 주문을 주로 어떤 방식으로 하는지? (어플, 전화, 직접 방문) > 그 이유 (금액 차이, 리뷰 이벤트 참여 등)
- 어플이라고 대답 시 ->
어떤 어플을 사용하시는지(배민, 요기요, 쿠팡이츠 등)와 그 어플을 사용하는 특별한 이유가 있는지? - 요기요 사용해본 경험 있을 시 > 요기요에 다회용기 서비스가 있는 것 알고 있는지?
14-1. 알고 있다고 응답 시 > 해당 서비스를 포장 주문으로 이용해 본 적 있는가?
-> 있으면 어떤 점이 좋았고 불편했는가? (예상 답변: )
14-2. 알고 있는데 사용하지 않았다면, 어떤 이유로 사용으로 이어지지 않았나?
(예상 답변: 서비스하는 음식점 수가 적음, 다회용기 회수가 불편함 등)
14-3. 모른다고 응답 시 > 향후 이용할 의향이 있는지와 그 이유 - 포장 주문을 할 때, 개인 다회용기를 이용한 적 있는지?
- 포장 시 가게에서 제공되는 다회용기의 위생에 만족하는지?
- 배달 주문 < 포장 주문인 경우, 개인 다회용기 이용하기 위해 포장을 선호하시는지?
- 코로나 이후 개인 다회용기를 받아주지 않는 음식점이 많아졌다고 느끼는지? (감염 위험 때문에)
