명령창에서 jupyter lab --generate-config
로 config파일을 우선 생성
기본 경로 숨김폴더인 .jupyter폴더에 config 파일이 생성되어있음. (Linux의 경우, 파일창에서 ctrl + h 로 숨김폴더 및 파일 보기 가능)
text editor로 열어서 #을 제거하고 c.ServerApp.notebook_dir = '/변경/하고자/하는/경로'로 수정해서 저장한 후에 jupyter lab 다시 실행하면 변경된 경로에서 실행되는 것을 확인할 수 있음.