[해결방법] Could not target platform: 'Java SE 11' using tool chain: 'JDK 8 (1.8)'.

문제 1. gradlew.bat build 입력 시 위와 같은 에러 발생.

1. setting -> gradle -> gradle jvm - java 11 인지 확인.
2. project structure -> SDKs -> java 11 인지 확인.
3. 혹시나 싶어 SDKs 에 java 1.8 버전을 모두 삭제.

여전히 에러.

1. Java_Home path를 모종의 이유로 계속 1.8 버전을 참고하는 것으로 생각되어 환경 변수에서 Java 1.8 제거
2. 재부팅

일단 에러는 해결.(다른 프로젝트가 1.8 버전인 경우 문제가 생길 수 있기 때문에 좋은 해결책은 아니라고 생각하지만.. 마땅히 해결책을 찾지 못하였다)

문제 1-1. springframework, springBoot 등 각종 라이브러리 import error.

최초로는, invalidate cache and restart 시도. -> 여전히 error 발생.

Java 11로 생성된 프로젝트에서 계속 Java 1.8이 참조되는 상황이어서 모든 dependencies가 인식되지 않음.

위의 문제 상황 1번 해결과 함께 해당 문제도 해결됨.
다만, 위와 같이 JDK 버전 불일치 문제가 아니라 Module 자체를 가져오지 못하고 있는 상황이라면,

이와 같이 프로젝트 최상단 폴더에서 오른쪽 클릭 -> Add Framework Support 클릭 후 Spring 부분을 추가해주면 됨.

하지만 이번 에러같은 경우는 이에 해당하는 케이스가 아니었기 때문에 Spring 부분은 없고 Maven, Groovy 같은 라이브러리 밖에 없었음.